Carta dei Vini

 
Frizzanti o fermi, Dolci o Secchi, da Aperitivo o da Dessert

La Carta dei Vini di Corte Catenaccio soddisfa ogni tua richiesta

offrendo vini buoni, freschi, particolari e pregiati,
abbinabili a qualsiasi piatto.
 

Consulta la Nostra Cantina qui sotto.
 

PROPOSTE AL CALICE

• Bollicine » Corte Delle Rose Cuveè
• Vini Bianchi » Lugana Ottella
• Vini Rossi » Merlot Tenuta Maddalena
• Dessert » Malvasia la Doja

BOLLICINE

• Azienda Agricola Corte Delle Rose “Cuveè Brut”

(Veneto)
Cuveè composta da uve 70% prosecco e 30% chardonnay.
Colore giallo paglierino brillante, profumo fruttato, sapore abboccato.

• Azienda Agricola Borgo Molino “Prosecco DOC Extra Dry”

(Veneto)
Vino spumante ottenuto dall’esclusiva selezione di uve glera.
Colore giallo paglierino scarico, perlage fine e persistente, profumo e sapore delicati di frutta e fiori, giustamente armonici nella struttura leggermente amabile.

• Aziena Agricola Corte Delle Rose “Prosecco Millesimato Di Valdobbiadene DOC”

(Veneto)
Dal colore paglierino brillante e vivace, ha una spuma fine e persistente con un ottimo perlage.
Il profilo è gradevole, fruttato e caratteristico, con bouquet elegante.

• Bersi Serlini “Anteprima Brut”

(Lombardia)
Veste brillante e limpida di colore bronzo.
All’esordio il vino si presenta fine e fresco, con un attacco di acidità spiccata.
Il perlage è molto persistente, il colore giallo paglierino con riflessi lucidi di oro bianco.
Nei profumi sovrastano note di frutta acerba, avvolti da brioche e biscotto.
Al palato è molto nitido, con un’intensità rilevante. Equilibrato, rotondo e fresco.

• Bersi Serlini “Saten DOCG”

(Lombardia)
Colore: giallo paglierino con leggeri riflessi dorati.
Perlage: finissimo, persistente e continuo.
Profumo fresco e nervoso con bouquet di mela Golden, buccia di pesca e nota vegetale.
Sapore morbido con piacevolissima freschezza, ampiezza di sapori e frutti maturi e grande persistenza in bocca; la delicatezza della spuma lo rende un vino di estrema delicatezza e morbidezza.

• Selezione Ca’ Del Bosco “Cuveè Prestige

(Lombardia)
Ha un perlage finissimo, colore giallo dorato, profumo ricco;
al gusto elegante, morbido, ma anche strutturato e molto persistente.

• Azienda Agricola Montaldo di Virgili G. “Extra Dry Rosè”

(Lombardia)
Colore rosato, profumo gradevole e fruttato.
Sapore persistente, leggermente acidulo.

• Azienda Agricola Montaldo di Virgili G. “Bouquet Spumante”

(Lombardia)
Colore giallo paglierino. Profumo intenso. Sapore inteno, morbido, armonico di corpo.

• Veuve Cliquot “Cuveè S. Pietroburgo”

(Champagne)
Questa cuveè acquisisce un carattere aromatico unico.
Elaborata a partire da vini provvenienti da 60 vigneti, grazie alla maturazione di oltre 3 anni nelle cantine, è magnifico vino da aperitivo. Può essere un ottimo abbinamento con piatti di frutti di mare o di pesce.

VINI BIANCHI

• Azienda Agricola Menegotti “custoza DOC”

(Veneto)
Colore giallo paglierino. Profumo fruttato. Intenso leggermente aromatico, sapore sapido, delicato, rotondo di giusto corpo.

• Selva Capuzza “Lugana DOC”

(Lombardia)
Personalità ricca e sfaccettata, colore paglierino di media intensità, brillante e luminoso, naso di bella complessità e ampiezza intensamente agrumato, ma con sfumature di fiori d’arancio, pesca bianca, mela, una bella vena salata minerale di bella eleganza e ampiezza.

• Azienda Agricola Tenuta Maddalena “Chardonnay D’Alloro IGP”

(Lombardia)
Vino di grande personalità e fascino, lo contraddistingue un colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Il profumo delicato, persistente con sentori floreali di biancospino e frutta esotica.
Meticolosa selezione delle uve, per ottenere un bianco di vanto riservato a quanti vogliono davvero un vino unico nel suo genere.

• Azienda Agricola Tenuta Maddalena “Sauvignon Colfiorì IGP”

(Lombardia)
E’ un vino nobile, armonico, dal profumo intenso ed elegante, con note verdi e fruttate.
Di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdi. Aroma varietale elehìgante che ricorda direttamente il
profumo dell’uva, con sensazioni vegetali di ortica e peperone giallo, intenso, penetrante, molto persistente, con note di frutto della passione, pompelmo rosa e salvia. Fine e complesso dalle sfumature agrumate.
In bocca l’armonia e la lunghezza sono esaltate da nette sensazioni di frutto, con retrogusto vivo e
persistente.

• Azienda Agricola Livon “Pinot Grigio DOC”

(Friuli)
Ha colore giallo paglierino con vaghi riflessi cinerini;
presenta un profumo fragrante che richiama la vaniglia e il fiore del tiglio.
Al palato mostra una solida struttura ed una buona persistenza.

• Azienda Agricola Livon “Muller Thurgau DOC”

(Friuli)
Ha un colore paglierino brillante ed un aroma netto e delicato.
Al palato si presenta fresco, leggero, vivace.

• Cantina Meran “Gewurztraminer DOC”

(Alto Adige)
Il colore è un vivace giallo paglierino con riflessi muschiati.
L’aroma è fiorito con note di rose, garofani, noce moscata e oli eterici.
Il sapore è armonioso, fresco e morbido con un retrogusto persistente.

• Selezione Borgotufato “Falanghina Campania IGT”

(Campania)
Colore goallo paglierino con profumo gradevolmente fruttato di pesca e mela.
 
 

VINI ROSSI LOCALI

• Cantine Virgili Luigi “Pja Foc”

(Lombardia)
Rosso rubino tendente al granato.
Profumo vinoso, fruttato con sentori di viola e ribes. Sapore gradevole e persistente.

• Azienda Agricola Tenuta Maddalena “Merlot Monte Cervo IGP”

(Lombardia)
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, si apre al naso con fresche note di frutta a bacca rossa come ribes e mirtilli, per passare poi a sentori di spezie, dal pepe nero alla liquirizia passando infine a note
balsamiche. Il palato è appagato da una trama tannica equilibrata e picevolmente vellutata.
Di corpo e discretamente sapido, dona un finale di bocca persistente e varietale.

• Azienda Agricola Tenuta Maddalena “Cabernet Val DI Pietra IGP”

((Lombardia)
Vino di colore rosso rubino, con sfumature violacee. Il suo profumo è deciso, intenso su uno sfondo delicatamente erbaceo che esprime note fruttate di piccoli frutti a bcca nera.
Il sapore vellutato, asciutto e ben strutturato con persistenza gusto-olfattiva, richiama le sensazioni tipiche del vitigno, già percepite all’olfatto.
I tannini presenti, dolci giustamente maturi, ben inseriti in una vena morbida ne fanno un vino di notevole piacevolezza.

• Azienda Agricola Tenuta Maddalena “Rosato Fossedal IGP”

(Lombardia)
Di colore rosa con richiami corallo. All’olfatto fragranti e fresche note di frutta di bosco e rosa si alternano e si incontrano con invitanti e misurati profumi di lamponi e fragola.
Sapido e minerale, forte della sua corposità e armonia, incanta per freschezza ed eleganza.
 
 

VINI ROSSI

• Azienda Agricola Menegotti “Bardolino DOC”

(Veneto)
Colore rosso rubino. Profumo vinoso con sentori di frutta, delicato. Sapore asciutto, sapido, fresco.

• Selezione Le Proposte “Bonarda Secca DOC”

(Emilia Romagna)
Colli piacentini. Profumo vinoso e caratteristico. Sapore abboccato fresco e vivace.

• Azienda Agricola Marion “Valpolicella Borgo Marcellise DOC”

(Veneto)
Di colore rosso rubino con riflessi viola, al naso evidenzia aromi di piccoli frutti di sotto bosco, ciliegie,
erbe perenni in una veste speziata.
In bocca si presenta morbido avvolgente in una dimensione complessa e persistente.

• Azienda Agricola Bertani “Amarone Villa Arvedi”

(Veneto)
Colore rosso intenso, con sfumature granato. Spiccano al naso note di frutta, liquirizia e spezie. Al palato note di frutta a bacca rossa, addolciti da note di vaniglia, in perfetto equilibrio tra acidità e note tanniche.

• Azienda Agricola Livon “Refosco Dal Penducolo Rosso DOC”

(Friuli)
Di colore rosso granato tendente al violaceo ha profumo intenso e sgradevole, erbaceo, con sentore di mora selvatica e sotto bosco.
Sapido, leggermente tannico, di corpo amarognolo con persistente e piacevole retrogusto.

• Azienda Agricola Borgo Salcetino “Chianti Classico DOCG Gallo Nero”

(Toscana)
Ha un colore rubino vivace che tende al granato con l’invecchiamento.
Profumo di frutta matura e aromi varietali. Il sapore è asciutto e leggermente tannico.

• Selezione Villa Diana “Montepulciano D’Abruzzo DOC”

(Abruzzo)
Dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Ha un profumo di frutta rossa con sentori di marasca e fini note speziate. Il sapore è sapido, leggermente tannico.
 
 

DESSERT

• Selezione La Doja “Moscato Naturale DOCG”

(Piemonte)
Colore paglierino con leggeri riflessi verdognoli, un profumo caratteristico, delicatamente dolce con persistenza aromatica. Sapore dolce.

• Selezio La Doja “Malvasia Dolce Spumante DOC”

(Emilia)
Colli piacentini. Colore giallo paglierino con profumo caratteristico ed intenso.
Il sapore è aromatico, dolce, fresco, vivace.
 
 

DISTILLATI

(Al Bicchiere)

• Grappa Moscato Selezione Jacopo Maestri

• Grappa Moscato Riserva Jacopo Maestri

• Grappa Chardonnay Jacopo Maestri

• Grappa Muller Thurgau Jacopo Maestri

• Grappa Brunello Jacopo Maestri

• Grappa Riserva 18 Mesi Jacopo Maestri

• Prime Uve Nere Maschio (Acquavite d’uve nere di cabernet e refosco)

• Bas Armagnac Dartigalougue (distillato di uve ugni blanc, colombari e folle blanc)

• Ron Cubaney 18 XO

• Whisky Jack Daniel’s (USA)

• Whisky Macallan 8 anni (Scozzese)

• Whisky Glen Grant 5 anni (Scozzese)

• Whisky Talisker 10 anni (Scozzese)

Passa a salutarci, lasciaci un commento o un tuo parere sulla Nostra Pagina Facebook.